Manfaat Memasak Dengan Minyak Kelapa

Setelah propaganda negatif yang dilakukan oleh industri minyak nabati, manfaat minyak kelapa akhirnya berhasil kembali ke arus utama dengan bantuan studi tahun 1981 di mana dua populasi atol polinesia dipelajari. Asupan kalori utama mereka berasal dari minyak kelapa, santan, serta kelapa segar dan ditentukan bahwa populasi ini memiliki kesehatan yang baik secara keseluruhan meskipun asupan lemak jenuhnya tinggi dari kelapa. Studi tersebut dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition. Hal ini memotivasi banyak ilmuwan dan praktisi holistik lainnya untuk melakukan penelitian mereka sendiri dan menentukan bahwa kelapa adalah makanan super alam.

Beberapa manfaat kesehatannya meliputi:

– Memberikan dukungan untuk sistem kekebalan Anda

– Memberikan energi instan

– Bagus untuk kulitmu

– Membantu fungsi tiroid

– Meningkatkan kesehatan jantung

– Membantu penurunan berat badan (ya penurunan berat badan !!)

Kandungan jenuh utama Minyak Kelapa adalah asam laurat yang merupakan asam lemak rantai menengah (MCFA) yang benar-benar meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) Anda. Tingkat asam laurat serta Vitamin E, K, dan mineral yang tinggi inilah yang memberi minyak ini kekuatan supernya.

Sebagian besar minyak nabati terdiri dari asam lemak rantai panjang (LCFA) dan tidak sehat karena LCFA sulit diurai oleh tubuh, sulit untuk diproses oleh pankreas, hati, dan sistem pencernaan. Akibatnya itu disimpan sebagai lemak dan endapan di arteri Anda.

Sebaliknya, MCFA yang ditemukan dalam minyak kelapa dicerna dengan cepat dan digunakan sebagai energi. Selain itu, ini merangsang metabolisme tubuh Anda dan mendorong penurunan berat badan.

Saya memiliki berat badan ideal 112 lbs (5’2 “wanita). Saya meminum 3 sendok makan minyak ini setiap hari dan tidak pernah merasa itu membuat saya bertambah berat. Sebaliknya, ini bagus untuk menurunkan berat badan karena membantu untuk menyediakan lemak yang dibutuhkan tubuh Anda, memberi Anda dorongan energi instan, membangun daya tahan, dan meningkatkan pencernaan. Saya merasa kurang lapar, lebih bergizi dengan lebih sedikit keinginan akan gula dan kelebihan karbohidrat. Ada banyak forum di internet tempat orang-orang berbicara tentang penurunan berat badan dan manfaat kesehatan dari mengkonsumsi minyak kelapa, saya juga menambahkan 2 sendok makan minyak ini saat membuat smoothie untuk anak-anak saya.

Saya memasak dengan minyak kelapa. Dari semua minyak goreng, ini memiliki indeks panas tertinggi dari minyak goreng lainnya sehingga paling tidak tengik di bawah panas tinggi. Saya suka rasa pedas tetapi bagi sebagian orang butuh sedikit waktu untuk membiasakan rasanya ketika mereka pertama kali mengubah dari memasak dengan minyak sayur menjadi minyak kelapa. Tetap berpegang pada itu dan segera Anda tidak akan melihat perbedaannya.

Pastikan Anda membeli minyak kelapa yang tepat dengan membeli virgin coconut oil manufacturer dan lebih disukai organik. Minyak kelapa olahan tidak memiliki manfaat apa pun yang disebutkan di atas. Minyak kelapa extra virgin memastikan bahwa tidak ada pemutihan, dibuat dari kelapa segar versus kopra (kelapa kering), dibuat tanpa proses panas, tidak memiliki bahan kimia, dan terbuat dari kelapa non-transgenik.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *